Descrizione Progetto

San Valentino 2020

Il giorno degli Innamorati in Versione Cascina Ombria

Menù: 70 Eu a Coppia

ANTIPASTI:

  • Tagliere di affettati Nostrani
  • Caprini della Casa con Marmellata di Patate
  • Vellutata di Piselli e Chips di Grana
  • Tomino Avvolto nello Speck

PRIMO PIATTO:

  • Carnaroli dell’ Az. Agr. Salera con Radicchio e Fonduta di Latteria Stagionato 12 Mesi

SECONDI PIATTI:

  • Ribs Marinate con Salsa di Frutti di Bosco e Patate Arrosto
  • Tagliere dei Nostri Formaggi Stagionati con Marmellata di Patate

DOLCE:

  • Il Dolce “E Vissero Felici e Contenti” ed il Frizzante Dopo Cena

Acqua, Vino Bergamasca I.G.P., Caffè

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