Descrizione Progetto

Menu’ Tipici

Menù degustazione di piatti tipici della cucina locale e di tutte le nostre specialità

“FERRAGOSTO 2021”
50 Euro

Sangria di Benvenuto

I nostri Caprini Freschi
Tagliere di Affettati Bergamaschi
Insalata di Pollo in Salsa Yogurt
Caprese di Crescenza di Capra e Pomodorini Confit
Torta di Frolla Salata Ricotta e Patate

Riso Carnaroli invecchiato due anni con Limone e Menta

Costine Marinate in Salsa di Mirtilli e Polenta Bergamasca macinata a pietra
Tagliere di formaggi Stagionati della casa con Mostardine Agrodolci

Torta di Ricotta e Coulis di Lamponi
Spumante Dolce al Bicchiere

Acqua, Vino Bergamasca IGT, Caffè, Liquori

“Il nostro Menù degustazione DOMENICALE”
30 Euro

I nostri Caprini Freschi
Il Tagliere di Affettati bergamaschi

Riso Carnaroli invecchiato due anni con i prodotti della Cascina
Pasta Fresca fatta in casa

Carne dei nostri allevamenti con la Polenta bergamasca
Tagliere di formaggi stagionati della casa con Mostardine Agrodolci

Dolce della casa
Acqua di Cortesia
Caffè

“Il nostro Menù EASY”
25 Eu

I Caprini Misti della Casa e Mostardine Agrodolci
Il Tagliere di Affettati Bergamaschi
DUE altre Proposte Stagionali

Piatto Forte a Rotazione Settimanale
(Uno dei Nostri PRIMI PIATTI oppure un SECONDO di Carne)

Dolce della Casa
Acqua di Cortesia
Caffè

SU PRENOTAZIONE
menu’ vegetariano, no lattosio, no glutine
+3Eu
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