SCAMBIO AUGURI NATALIZI DOMENICA A PRANZO

MENÙ 50€

VIN BRULE’ DI BENVENUTO

ANTIPASTI
Tagliere di affettati Nostrani
Selezione di Caprini freschi e stagionati
accompagnati da compostine agrodolci

IL RISOTTO
Riso Carnaroli zafferano, porri e speck mantecato grancaprino 18 mesi

PASTA A SCELTA TRA
Pappardelle zucca e salsiccia oppure
Pappardelle al ragù di salmì

SECONDO A SCELTA TRA
Faraona,
Brasato di manzo oppure
Guancetta alla birra
serviti con Polenta bergamasca macinata a Pietra

DOLCE DELLA CASCINA O TORTA PERSONALIZZATA

MENÙ 55€

VIN BRULE’ DI BENVENUTO

ANTIPASTI
Tagliere di affettati Nostrani
Selezione di Caprini freschi e stagionati
accompagnati da compostine agrodolci

IL RISOTTO
Riso Carnaroli zafferano, porri e speck mantecato grancaprino 18 mesi

UNA PASTA A SCELTA TRA
Pappardelle zucca e salsiccia oppure
Pappardelle al ragù di salmì

DUE SECONDI A SCELTA TRA
Faraona, Brasato di manzo oppure
Guancetta alla birra
serviti con polenta bergamasca macinata a pietra e patate al forno

DOLCE DELLA CASCINA O TORTA PERSONALIZZATA

SCAMBIO AUGURI NATALIZI ALTRE APERTURE

MENÙ 40€

VIN BRULE’ DI BENVENUTO

ANTIPASTI
Tagliere di affettati Nostrani
Selezione di Caprini freschi e stagionati
accompagnati da compostine agrodolci

DUE PIATTI A SCELTA TRA
Riso Carnaroli zafferano, porri e speck mantecato grancaprino 18 mesi,
Pappardelle zucca e salsiccia oppure
Pappardelle al ragù di salmì

Faraona, brasato di manzo oppure
Guancetta alla birra
serviti con Polenta Bergamasca macinata a Pietra

TORTA PERSONALIZZATA O DOLCE DELLA CASCINA

MENÙ 45€

VIN BRULE’ DI BENVENUTO

ANTIPASTI
Tagliere di affettati Nostrani
Selezione di Caprini freschi e stagionati
accompagnati da compostine agrodolci

TRE PIATTI A SCELTA TRA
Riso Carnaroli zafferano, porri e speck mantecato grancaprino 18 mesi,
Pappardelle zucca e salsiccia oppure
Pappardelle al ragù di salmì

Faraona, Brasato di manzo oppure
Guancetta alla birra
serviti con Polenta Bergamasca macinata a Pietra

TORTA PERSONALIZZATA O DOLCE DELLA CASCINA

MENÙ 50€

VIN BRULE’ DI BENVENUTO

ANTIPASTI
Tagliere di affettati Nostrani
Selezione di Caprini freschi e stagionati
accompagnati da compostine agrodolci

IL RISOTTO
Riso Carnaroli zafferano, porri e speck mantecato grancaprino 18 mesi

UNA PASTA A SCELTA TRA
Pappardelle zucca e salsiccia oppure
Pappardelle al ragù di salmì

DUE SECONDI A SCELTA TRA
Faraona, Brasato di manzo oppure
Guancetta alla birra
serviti con polenta bergamasca macinata a pietra e patate al forno

DOLCE DELLA CASCINA O TORTA PERSONALIZZATA

I nostri menù