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NATALE 2017

Nel periodo natalizio goditi una sprendida giornata con il gustoso menù della Cascina Ombria.

 

A richiesta (Su Prenotazione): Menù da 40 Eu, da 30 Eu, da 25 Eu.

 

IL GIORNO DI NATALE SIAMO AL COMPLETO.

 

> SCARICA IL MENU´ (.pdf)

Menù Natale


.Menu 40 Eu

  • Aperitivo di Benvenuto con Vinbrullè cotto sul Fuoco
  • Antipasti Misti della Casa
    Tagliere con Salumi Nostrani, Crostini della Casa,Sfogliatine di Patate e Porri e dell´Orto
  • Bis di Primi piatti
    Risotto di stagione con prodotti Aziendali (Carnaroli dell´Azienda Agricola Salera)
    .Con le Pere , le Noci e la Nostra Toma
    .Con la Zucca dell´Orto e l´Amaretto
    .Con la Salsiccia Nostrana e la Verza dell´Orto

    Pasta fresca fatta in casa con le Uova delle nostre galline
    . Pappardelle con Ragù di Carne Nostrana
    . Tagliolini con i Funghi Porcini della Macelleria Buzzi
    . Scarpincc alla Bergamasca

  • Secondi Piatti
    .Carni del Nostro allevamento con la Polenta Bergamasca dell´Az. Agr. Salera (a breve farina macinata con mais Scagliolo della Cascina ...stay tuned)
    . Il Nostro Coniglio con Verdure
    . Il Pollo alla Cacciatora
    . La Lonza dell´Azienda Agricola Morris con le Mele
    . Stracotti, Brasati e Salmì
  • Tagliere di Formaggi Stagionati della Casa
  • Dolce Natalizio della Casa e Panettone...con Spumante al bicchiere
  • Acqua, Vino,Caffè, Liquore..TUTTO COMPRESO


.Menu 30 Eu

  •  Antipasti Misti della Casa
  • Tagliere con Salumi Nostrani, Caprini Freschi della Casa
  •  Bis di Primi piatti ( vedi menù a 40 eu)
  •  Secondo piatto
    Carni del Nostro allevamento con la Polenta Bergamasca dell´Az. Agr. Salera
  •  Dolce della Casa
  • Acqua,Caffè.
    VINI ESCLUSI


.Menu 25 Eu

  • Antipasti Misti della Casa
  • Tagliere con Salumi Nostrani e Crostini della Casa
  • Pizzoccheri con la Verza dell´Orto e il Nostro Latteria
  • Tagliere di Formaggi Stagionati della Casa con la Polenta Bergamasca
  • Dolce Natalizio
  • Acqua,Vino ( 1 Bottiglia per 4 persone), Caffè.

 

PER GRUPPI DI PIU´ DI 20 PERSONE:
APERTURE STRAORDINARIE E MENU PERSONALIZZATI DA CONCORDARE